Electrolux EOB8851AAX Libro delle Ricette

... ...RU ДУХОВОЙ ШКАФ СФУНКЦИЕЙ ПАРАКУЛИНА

Фаршированные КальмарыИнгредиенты:• 1 кг очищенных кальмаров среднего разме‐ра• 1 большая луковица• 2 столовые ложки оливкового масла• 90 г сваренного

•рыбаМетод приготовления:Промыть, высушить и сбрызнуть лимоннымсоком внутри и снаружи. Оставить марино‐ваться на некоторое время, затем посолить ипопе

Отделить белки от желтков. Взбить желтки сгорячей водой, 50 г сахара, ванильным саха‐ром и солью. Белки взбить со 100 г сахара дообразования пиков.Про

Хрустящий ТортИнгредиенты для теста:• 375 г муки• 20 г дрожжей• 150 мл теплого молока• 60 г сахара• 1 щепотка соли•2 яичных желтков• 75 г мягкого масл

• 50 г очищенного цельного миндаляПриготовление:Поместить в миску для смешивания муку, су‐хие дрожжи, сахарную пудру, масло, яйца,соль и молоко и заме

Дополнительно потребуется:• Бумажные форм диаметром примерно 7 смПриготовление:Взбить вместе масло, сахар, ванильный са‐хар, соль и цедру лимона. Доба

Приготовление:Взбить яичные белки с солью до образованияпиков, добавить сахарную пудру и взбить догустоты. Взбить желтки и сахар и добавить ос‐тальные

• 100 г сахара•100 мл воды•500 мл молока•1 стручок ванили• 100 г сахара•2 яйца•4 яичных желткаДополнительно:• 6 маленьких форм для суфлеПриготовление:

•2 банки вишни• 50 г сливочного маслаДополнительно:• Форма для выпечки, смазанная жиромПриготовление:Нарезать хлеб ломтиками. Смешать молоко,соль, сах

• 300 г муки• 20 г дрожжей•125 мл молока•1 яйцо• 50 г сливочного масла•3 г солиИнгредиенты для начинки:• 750 г лука• 250 г бекона•3 яйца• 250 г сметан

АВТОМАТИЧЕСКИЕ ПРОГРАММЫДля всех готовых рецептов на дис‐плее отображается необходимое по‐ложение противня и предустановлен‐ное время приготовления. П

Раскатать тесто и уложить его в смазаннуюмаслом черную форму для выпечки. Наколотьнасквозь вилкой.На сковороду налить 1 ст. ложку оливковогомасла. Очи

• 500 г пшеничной муки• 250 г ржаной муки•15 г соли• 1 пакетик сухих дрожжей•250 мл воды•250 мл молокаДополнительно потребуется:• Глубокий противень,

ЗАПЕКАНКИЛазаньяИнгредиенты для мясного соуса:• 100 г бекона с прослойками жира• 1 луковица• 1 морковь• 100 г сельдерея• 2 столовые ложки оливкового м

Начинить каннелони смесью со шпинатом ивыложить их в форму для запекания. Каждыйслой каннелони смазать соусом бешамель.При этом верхним слоем должен б

Запеченная ПастаИнгредиенты:• 1 л воды•соль• 250 г тальятелле• 250 г вареной ветчины• 20 г сливочного масла• 1 пучок петрушки• 1 луковица• 100 г сливо

• 250 г длиннозерного риса• соль, перец и паприка• 1 л мясного бульона• 200 мл сметаны• 100 г тертого сыраПриготовление:Разрезать капусту на четыре ча

– Положение противня: 3– Налить в выдвижной резервуар для воды800 +200 мл воды.Вареная КартошкаИнгредиенты:• 1000 г картофеляПриготовление:Почистить и

• 200 г риса• немного соли•250 мл водыИнгредиенты для приготовления овощей:• 300 г моркови• 300 г кольраби• 300 г цветной капусты• 200 г перцаИнгредие

сливки и хорошо перемешать Заполнить ста‐каны или чашки этой смесью на 2/3 высоты.Приготовление:Поставить все формы в прибор (уровни 1 и 4)и включить

Блюдо Положение противняКуриные Крылья 3Лазанья/Кан-лони, замор. *3РУССКИЙ 29

Приготовление:Добавить к мясу приправы по вкусу, вставитьтермощуп для мяса и выложить мясо в жаро‐стойкую форму.– Положение противня: 1Свиная НожкаИнг

30www.electrolux.com

РУССКИЙ 31

www.electrolux.com/shop 892960226-A-052013

• 4 куска телячьей голени толщиной около3-4 см каждый (порубленные поперек кос‐ти)• 4 морковки среднего размера, нарезанныемелкими кубиками• 4 стебля

ГОВЯДИНА/ДИЧЬ/ТЕЛЯТИНАРостбифНастройки:Автоматический контроль температуры тер‐мощупа для мяса. Температура внутри про‐дукта:• С кровью - 48°С• Средне

КроликИнгредиенты:• 2 седла кролика• 6 раздавленных ягод можжевельника• соль и перец• 30 г растопленного сливочного масла• 125 мл сметаны• суповые ово

– Уровень духового шкафа: 1Ножка ЯгненкаИнгредиенты:• 2,7 кг ножки ягненка• 30 мл оливкового масла•соль• перец• 3 зубчика чеснока• 1 пучок свежего роз

– Время в приборе: 55 минут– Положение противня: 1Петух в ВинеИнгредиенты:•1 цыпленок•соль• перец• 1 столовая ложка муки• 50 г топленого масла• 500 мл

• Налить в выдвижной резервуар для воды450 мл воды.РЫБАРыба, целикомНастройки:Термощуп для мяса, температура внутри про‐дукта 65°C.Приготовление:Добав